THERMOMIX na Wielkanoc.pdf

(1144 KB) Pobierz

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/strict.dtd">

874650510.051.png

dy z zimowego snu budzi się wierzba, a W lesie przylaszczka rozwija się*

z pąka, zapachem żonkila dom się napełnia,

czas przygotować Wielkanocne Świę

ił

ta.

We wspomnieniach

z dzieciństwa

odnajdujemy dawne zapachy

i smaki- Jakiż

gwar panował

w

domu

podczas

zagniatania

drożdżowego

ciasta

na

wielkanocnm

babkę,

lukry i polewy

według najlepszych

rodzinnych

pomysłów zapełniały

notesi

ki pani domu, kipiało mleko na orzechową masę mazurkową,

W glinianym garnku

burzył się zakwas

na świąteczny barszcz,

do którego już na stole dodawało się

jajko. A jajko! Iłeż trzeba było cebulowych liści,

świeżego zielonego żyta i innych

barwników,

by

mogło

rozgościć się

na

świątecznym

stole

w

odpowiedniej prasie.

Zmęczona,

acz szczęśliwa,

gospodyni czekała

tylko

na

wyjęcie z pieca otulonych

w chlebowe ciasto szynek i już mogła liczyć na poranny zachwyt rodziny.

Dzisiaj

możecie Państwo osiągnąć ten sam smak ' zapach, a także właściwy tym świętom

nastrój,

przygotowując

potrawy

Wg przepisów

zaproponowanych

W

niniejszej

bro

szurze.

Z

Thermomixem to proste. Jajka wiosenne, pasztet z zająca, baba wielka

nocna,

mazurek- • •

możecie Państwo skomponować najlepszy zestaw spośród wielu

k u l marn y cn ,

naszych

propozycji.

„Thermomix

na

Wielkanoc"

to

38

przepisów

które,

mamy

nadzieję,

sprostają

wyczulonym

Państwa

podniebieniom.

Życzymy zdrowych,

smacznych

i

Wesołych

Świąt Wielkiej Nocy.

Yorwerfc

Polska

874650510.062.png

874650510.073.png

874650510.084.png

874650510.001.png

874650510.002.png

874650510.003.png

874650510.004.png

874650510.005.png

874650510.006.png

874650510.007.png

874650510.008.png

874650510.009.png

874650510.010.png

874650510.011.png

874650510.012.png

874650510.013.png

874650510.014.png

874650510.015.png

874650510.016.png

874650510.017.png

874650510.018.png

874650510.019.png

874650510.020.png

874650510.021.png

874650510.022.png

874650510.023.png

874650510.024.png

874650510.025.png

874650510.026.png

874650510.027.png

874650510.028.png

874650510.029.png

874650510.030.png

874650510.031.png

874650510.032.png

874650510.033.png

874650510.034.png

874650510.035.png

874650510.036.png

874650510.037.png

Wypieki

Babeczki

^

Babeczki budyniowe

6

Biszkopt piaskowy do cienkiego przekrawania

7

Babka parzona wielkanocna

7

Babka wielkanocna

8

Chleb pyszny

8

Ciasto z makiem i kok osem

^

Keks

9

Kolorowy warkocz wielkanocny

9

Mazurek bakaliowy

10

Mazurek budyniowy

10

Mazurek królewski

' 1

Supermazurek

12

Masa orzechowa

1 2

Przekładaniec cytrynowy

13

Pascha wielkanocna

13

Poznańska legumina migdałowa

14

Sernik

wiedeński

Tort orzechowo-ananasowy

1 5

Dania mięsne

Kruche pierożki z szynką lub włoską kapustą

/ 6

Klops z jajkiem i papryką

17

Pasztet świąteczny

'7

Pasztet wielkanocny

1&

Pasztet wielkanocny z królika

1 8

Schab w galarecie

' 9

Wielkanocny placek ziemniaczany

19

874650510.038.png

874650510.039.png

874650510.040.png

874650510.041.png

874650510.042.png

874650510.043.png

874650510.044.png

874650510.045.png

874650510.046.png

874650510.047.png

874650510.048.png

874650510.049.png

874650510.050.png

874650510.052.png

874650510.053.png

874650510.054.png

874650510.055.png

874650510.056.png

874650510.057.png

874650510.058.png

874650510.059.png

874650510.060.png

874650510.061.png

874650510.063.png

874650510.064.png

874650510.065.png

874650510.066.png

874650510.067.png

Zupy, sosy, potrawy z jaj oraz dodatki

Chrzan tarły

20

Chrzan W śmietanie do wielkanocnych jaj i wędlin

20

Jajka wiosenne

20

Jajka faszerowane sardynkami, serem i kurczakiem

2/

Masło czerwone

2 /

Ćwikła

22

Nadzienie do drobiu

22

Zielony sos wielkanocny do wędlin i zimnych mięs

23

Sos majonezowy zielony

23

Sos chrzanowy z jagodami

24

Zakwas na żur

24

Żurek wielkanocny z kiełbasą

24

874650510.068.png

874650510.069.png

874650510.070.png

874650510.071.png

874650510.072.png

874650510.074.png

874650510.075.png

874650510.076.png

874650510.077.png

874650510.078.png

874650510.079.png

874650510.080.png

874650510.081.png

874650510.082.png

874650510.083.png

874650510.085.png

abeczki

SKŁADNIKI:

(25 sztuk)

WYKONANIE

Ciasto:

340 g mąki pszennej

200 g masła

100 g cukru

3 żółtka

Cukier zemleć na puder - czas 20 s, obr. poz. 10.

Masło, mąkę, cukier puder ucierać - czas 10 s, obr. poz. 8.

Dodać żółtka i wyrobić - czas 2 min, obr. poz. Interwał.

Ciasto przełożyć do innego naczynia, uformować kulę i odstawić do lo

dówki na 30 min.

Po 30 min ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką kółka i wylepiać nimi

posmarowane tłuszczem foremki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec - czas 20 min, temp. 180 °C.

Masa kok osol V a:

I 'h MT mleka

1 MT cukru pudru

100 g wiórków kok osou )ych

1 cukier Waniliowy

1 budyń czekoladowy (wg opisu

na opakowaniu na % / mleka)

250 g masła lub margaryny

Założyć motylek, ugotować budyń czekoladowy w !/2 1 mleka

- czas 5 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2, przełożyć do innego naczynia

i ostudzić.

Założyć motylek, dodać mleko, cukier puder, cukier waniliowy, wiórki ko

kosowe, gotować - czas 4 min, temp. 100 °C, obr. poz. 1,5. Przełożyć

do innego naczynia i ostydzić.

Masło utrzeć przy pomocy motylka - czas 2 min, obr. poz. 3.

Przez otwór w pokrywie dodać zimna masę kokosową, a następnie budyń

i utrzeć - czas 30 s, obr. poz. 2.

Ostudzone babeczki napełnić kremem, udekorować owocami, posypać

zmieloną czekoladą; można również napełnić bitą śmietaną.

abeczki

budyniowe

SKŁADNIKI:

(25 sztuk)

WYKONANIE

Ciasto:

500 g maki 2 jajka

4 ugotowane żółtka

125 gcukru

cukier waniliowy

200 g masła (margaryny)

I łyżeczka proszku do pieczenia

2 budynie śmietankowe

(ugotowane W '/z ilości mleka)

Ugotowane żółtka zmiksować - czas 3 s, obr. poz. 7.

Dodać pozostałe składniki, wyrabiać przy pomocy kopystki - czas 30 s,

obr. poz. 7.

Ciasto podzielić na 2 części i każdą wyrabiać - czas 1,5 min, obr. poz.

Interwał.

Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką kółka i wylepiać nimi posmaro

wane tłuszczem foremki.

Włożyć do każdej po 1 łyżeczce ostudzonego budyniu, przykryć ciastem

(wykrojonymi kółkami) i piec - czas 30 min, temp. 180 °C.

Lukier:

200 g cukru pudru

sok

Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i polać lukrem

gorące babeczki.

I cytryny

874650510.086.png

874650510.087.png

874650510.088.png

874650510.089.png

874650510.090.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

szybkie obiady - przepisy THERMOMIX.rar (407954 KB)
THERMOMIX Pelna para.pdf (121287 KB)
Przepisownia - shake bananowo czekoladowy - 2016-03-02.pdf (86 KB)
Przepisownia - ZUPA MEKSYKAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM - 2015-11-28.pdf (93 KB)
THERMOMIX na Wielkanoc.pdf (1144 KB)

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin