I Kompot z gruszek I
Dojrzałe gruszki obrać, przekroić na połówki i usunąć gniazda
nasienne, układać dokładnie w szerokich słoikach, dodać do kaz-
dego słoika (0,9 l): 1/2 łyżeczki cynamonu, 4 goździki, zalać wrzącą
wodą zakwaszoną cytryną i posłodzoną miodem, zakręcić i goto-
wać w kąpieli wodnej przez 15 min od chwili zawrzenia.
quba75