AMBASADOR
Biszkopt: 6jaj, 1 szkl. cukru- ubić; dodać 1 szkl. mąki, 1 kisiel cytrynowy na ¾ l, 1 łyżeczkę proszku.
Masa: 1 ½ szkl. cukru, 2 szkl. mleka (0,5 l) – zagotować. Do gotującego mleka dodać 2 budynie na ¾ l rozrobione w 1 szkl. mleka + 7 żółtek, wymieszać i ostudzić. Utrzeć 2 kost. masła ( 0,5 kg), dodawać stopniowo budyń oraz 1łyżkę żelatyny rozpuszczonej w mleku. Podzielić na 2 części: do jednej dodać 3 łyżki kakao, 10 dag rodzynek, 10 dag gorzkiej czekolady posiekanej na drobno. Do drugiej brzoskwinie pokrojone w kostkę i 10 dag posiekanych orzechów laskowych.
Biszkopt nakłuć widelcem, nasączyć sokiem z brzoskwiń, wyłożyć ciemną masę, potem jasną, posypać tartą czekoladą. Wstawić na noc do lodówki.
romir