Raka piersi można uniknąć.pdf

Jak uniknąć raka piersi

W Unii Europejskiej co dwie minuty wykrywany jest rak piersi u kobiety. W skali roku daje

to zatrważającą liczbę 331 tys. zachorowań, z których ok. 90 tys. kończy się śmiercią.

Choroba nie oszczędza także mężczyzn (co rok ok. tysiąc z nich pada ofiarą nowotworu).

Polskie Forum Europejskiej Koalicji Do Walki z Rakiem Piersi szacuje, że w naszym kraju

na ten rodzaj raka zapada rocznie 15 tys. kobiet, prawie pięć tys. z nich przegrywa z

chorobą! Dlaczego tak się dzieje i co robić, by zmniejszyć liczbę ofiar? / Monika Mikołajska

Konsultacja Emilia Gnybek-Ciosek: dietetyk, członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki,

specjalista ds. żywienia.

Warto zdać sobie sprawę z tego, że choroby nowotworowe "upodobały sobie" przede

wszystkim kraje Zachodu, w których chroniczny stres, ciągły pośpiech, brak ruchu i tłusta

dieta oparta na wysokoprzetworzonych produktach są na porządku dziennym. Wskazuje to

jednoznacznie na fakt, że nie tylko regularne badania, które najczęściej niestety

zaniedbujemy, ale i zmiana trybu życia są w stanie odsunąc od nas groźbę choroby.

Aktywność oraz przestrzeganie odpowiedniej diety to żelazne punkty skutecznej profilaktyki

antynowotworowej - pomagają wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić organizm i

uregulować gospodarkę hormonalną.

Oczywiście nie możesz zapominać o regularnych badaniach (w przypadku raka piersi są

to:

-samobadanie piersi - min. raz w miesiącu,

-mammografia - pierwsze badanie ok. 40 roku życia; od 50. do 69. roku życia obowiązkowo

co dwa lata, ewentualnie

-ultrasonografia piersi od 25. roku życia - w szczególności wówczas, gdy piersi są w dotyku

niejednorodne, zawierają stwardnienia itp.).

Jaka dieta najskuteczniej zabezpieczy przed nowotworem piersi? Jakie produkty należy

ograniczyć, z jakich w ogóle zrezygnować? Kto szczególnie jest narażony na

zachorowanie i obowiązkowo powinien wprowadzić zmiany?:

Czynniki zwiększające prawdopodobieństwo zachorowania :

1. Otyłość, szczególnie po menopauzie (komórki tłuszczowe mogą wytwarzać estrogeny

sprzyjające rozwojowi raka piersi).

2. Regularne spożywanie dużej ilości alkoholu.

3. Palenie papierosów.

4. Dieta bogata w tłuszcze nasycone (m. in. masło, smalec, margaryny).

5. Pierwsza miesiączka przed 12. rokiem życia

6. Późna menopauza (po. 55 roku życia)

7. Zachorowania na raka piersi w rodzinie oraz obciążenie genetyczne (około 10–20 proc.

wszystkich zachorowań jest uwarunkowane znanymi defektami genetycznymi)

8. Nieurodzenie dziecka lub urodzenie pierwszego dziecka w późnym wieku

9. Narażenie na promieniowanie jonizujące (np. radioterapia w dzieciństwie z powodu

chłoniaka obejmująca klatkę piersiową może spowodować rozwój raka piersi po co najmniej

kilkunastu latach)

10. Hormonalna terapia zastępcza.

Najbardziej typowe objawy nowotworu piersi :

1. Guzek wyczuwalny w piersi lub pod pachą.

2. Zmiany wielkości lub kształtu piersi.

3. Krwawienie lub wydzielina z brodawki sutkowej.

4. Powiększone pachowe węzły chłonne.

5. Ewentualnie inne objawy, takie jak: zaczerwienienie skóry piersi, stan zapalny piersi,

poszerzone żyły w skórze piersi, owrzodzenie skóry, wciągnięcie brodawki sutkowej do

środka.

Jedz świeże warzywa i owoce :

- szczególnie te o intensywnych barwach (szpinak, pomidory, sałata, pomarańcze, marchew,

buraki). Zawarte w nich barwniki (np. likopen w pomidorach lub beta-karoten w marchwi)

chronią organizm przed działaniem wolnych rodników, winnych uszkodzeń powstałych w

komórkach.

Jedz warzywa kapustne :

- (brokuł, kalafior, brukselka, jarmuż). Rośliny te zawierają sulforafan, flawonoid znany z

silnych właściwości antynowotworowych.

Pij świeżo wyciśnięte soki z owoców i warzyw :

– to prawdziwe królestwo przeciwutleniaczy, witamin i enzymów roślinnych (dodatkowo

świetnie oczyszczają organizm).

Jedz błonnik :

- (brązowy ryż, otręby, płatki owsiane, rośliny strączkowe). Wg badań opublikowanych w

American Journal of Clinical Nutrition, kobiety stosujące wysokobłonnikową dietę mają

niższy poziom estrogenów, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia mutacji podczas

wzrostu i mnożenia się komórek i przekształcenia się ich w komórki rakowe.

Jedz produkty zawierające fito estrogeny:

- (soja, tofu, mleko sojowe, owies, pszenica, siemię lniane, soczewica). Związki te

zmniejszają ilość powstających w komórkach mutacji, które mogą pojawić się jako "skutek

uboczny" działania estrogenów.

Jedz produkty zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe :

- (orzechy, awokado, oliwa z oliwek extra virgin, tłuste ryby: łosoś, tuńczyk, śledź).

Substancje te hamują podział komórek rakowych, wzrost guza, tempo powstawania

przerzutów, a nawet poprawiają samopoczucie osób już chorych.

Pij zioła :

- przede wszystkim: jeżówkę (echinaceę), która wzmocni układ odpornościowy i zieloną

herbatę, bogatą w polifenole (przeciwutleniacze).

Pij wodę :

- (min. osiem szklanek dziennie) - doskonale oczyszcza i nawadnia organizm.

Regularnie ćwicz;

Biegaj, pływaj, spaceruj przynajmniej pół godziny pięć razy w tygodniu. Ruch uchroni cię

przed nadwagą, wzmocni układ odpornościowy i obniży stężenie hormonów.

Unikaj tłustej i wysokoprzetworzonej żywności:

Dieta taka powoduje wzrost poziomu estrogenów w organizmie, co - jak pisaliśmy wyżej -

prowadzić może do zaburzeń w procesie wzrostu i mnożenia się komórek, zwiększając

prawdopodobieństwo ich przekształcenia w komórki rakowe.

Unikaj rafinowanego cukru i produktów, które go zawierają:

Cukier sprzyja rozwojowi komórek nowotworowych i obniża działanie leukocytów (których

zadaniem jest obrona organizmu przed wirusami i bakteriami).

Unikaj alkoholu:

- szkodzi wątrobie, która bierze udział w rozkładaniu estrogenów.

Unikaj mięsa:

- (szczególnie silnie spieczonego lub przypalonego zawierającego związki rakotwórcze;

pochodzącego od zwierząt, którym podawano hormony; czerwonego, zawierającego dużą

ilość tłuszczów nasyconych).

Unikaj produktów zawierających tłuszcze trans. :

Ich głównym źródłem jest żywność typu fast food (chipsy, frytki, hamburgery), ale także

wyroby cukiernicze, które nie powstają na maśle, lecz twardych margarynach cukierniczych.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: