Kurczak z oliwkami.pdf

(29 KB) Pobierz

KURCZAK Z OLIWKAMI

Składniki:

•

części

kurczaka

2 pomidory

czarnych

oliwek

rosół

olej

ząbek

czosnku,

pieprz,

sól,

rozmaryn

•

Wykonanie:

Wrzucić na rozgrzaną patelnię części kurczaka i dusić na oleju

pod przykryciem na małym ogniu aż mięsko się zarumieni.

Czosnek drobno posiekać, wymieszać z rozmarynem i

posypać mięso. Posolic i popieprzyć. Poddusić kilka kolejnych

minut. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na

ósemki. Wrzucić pomidory, pokrojone na ćwiartki oliwki i ok.

pół szklanki rosołu. Poddusić kilka minut, dolewając rosołu w

miarę potrzeby. Serwować gorące.

•