Ciasto:40 dkg mąki pszennej,2 jaja,woda.Masa:20 dkg porów,2 łyżki tłuszczu,30 dkg twarogu,pół szkl. śmietany,2 jaja,tarta bułka,sól,pieprz,koper.
Przygotować ciasto z mąki, jaj i wody. Starannie rozwałkować i pokrajać kluski, wrzucać je na gotującą wodę. Gdy spłyną wyjąć łyżką cedzakową, ostudzić. Pory oczyścić, pokrajać i udusić w tłuszczu. Następnie ostudzić i rozetrzeć z twarogiem; dodać śmietanę, posiekany koper, sól, pieprz i jaja. Dokładnie wymieszać z kluskami i zapiec w piekarniku, w naczyniu wysmarowanym tłuszczem i wysypanym tartą bułką.
peterek57