Kaszka kuskus z sosem brokułowym
Kaszka: odpowiednią ilość przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu, czyli zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na 5 minut. Nie gotujemy!
Sos: można przygotować na parze lub w zwykłym garnku. Ja robię tak:
Kawałek piersi z kurczaka (lub innego mięsa) gotuję w niewielkiej ilości, minimalnie osolonej wody. Można dodać inne przyprawy (jeśli takich używamy).
Warzywa np. marchew, brokuł, kawałek pietruszki gotujemy na parze z dodatkiem koperku i natki pietruszki.
Mięso i część warzyw blenderujemy z dodatkiem wywaru lub przegotowanej świeżej wody. Warto dodać trochę masła lub oliwy. Pozostałą część warzyw rozgniatamy widelcem.
Tak powstały sos łączymy z kaszką kuskus. Obiad dla dziecka gotowy!
Scarletth_e