Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa.pdf - przepisy kulinarne - sumo1962

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

http://www.wielkiezarcie.com/recipePrintVersion56940.html

http://www.wielkiezarcie.com/recipe56940. html

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

Składniki

Przepis

1 kg mięsa surowego (np. karkówka,

polędwica, łopatka,boczek surowy ze

skórą!)

2-3 ząbki czosnku

1 łyżka soli

liść laurowy

Proporcje na kg mięsa, oczywiste jest, że

tego mięcha trzeba zrobić w większej

ilości (ok.4-5kg), w zależności od

naszych potrzeb.

Mięso pokroić na większe kawałki, dodać soli, pieprzu,

czosnku, wymieszać odstwić na cały dzień lub noc w zimne

miejsce. Po tym czasie wyrzucić czosnek, liść laurowy, mięso

wkładać do słoików (do każdego słoika dodać po 2 kostki

boczku ze skórą!!!, żeby galaretka stężała, która pojawi

się w słoiku po ugotowaniu).

Gotować 3h!

Mięso idealne na chlebek, a także na szybki obiad

Smacznego!

Przepis udostępniony przez megii013

1 z 1

2012-08-27 20:03

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa.pdf