Szaszłyk bułgarski ru.pdf

(4562 KB) Pobierz
ТРАДИЦИОННАЯ
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ
мультимедиа
www.bulgariatravel.org
рецепт
ШИШЧЕТА
Оперативная программа “Региональное развитие” 2007-2013
Инвестируем в ваше будущее!
Проект финансируется Европейским фондом регионального развития и
государственным бюджетом Республики Болгарии
Схема безвозмездной финансовой помощи BG 161PO001/3.3-01/2008. «Поддержка эффективного национального маркетинга туристического продукта
и улучшения информационного обслуживания», Договор № BG161PO001/3.3-01/2008 /001-5 “Мультимедийный каталог туристических объектов и
электронный маркетинг дестинации Болгария»
Эта мультимедийная брошюра создана в рамках проекта „Мультимедийный каталог туристических объектов и электронный маркетинг Болгарии как
дестинации” на основании договора № BG161PO001/3.3-01/2008 /001-5. Проект осуществляется при финансовой поддержке Оперативной программы
регионального развития на период 2007 – 2013 г. при софинансировании Европейского союза посредством Европейского фонда регионального развития.
Всю ответственность за содержание мультимедийной брошюры несет бенефициент в лице Министерства экономики, энергетики и туризма и ни при каких
обстоятельствах нельзя считать, что эта мультимедийная брошюра отражает официальную позицию Европейского союза и его органов управления.
961031683.013.png 961031683.014.png 961031683.015.png 961031683.016.png 961031683.001.png 961031683.002.png 961031683.003.png 961031683.004.png 961031683.005.png 961031683.006.png 961031683.007.png
www.bulgariatravel.org
шишчета
Шишчета - разновидность шашлыка, запекаемого
на жаровне. Это блюдо очень популярно по всей
стране. Они обязательно присутствуют в рационе
любого пикника, наряду с кебапчиками, котлетами и
отбивными.
Шишче это шпажки или небольшие кусочки свинины
и курятины, нанизанные на такие деревянные или
металлические шампуры, между которыми кладутся
куски помидоров, сладкого перца, грибы, части лука и пр.
Они придают мясу лучшие вкусовые качества и аромат.
Пекутся они на электрическом или с использованием
древесного угля мангале или барбекю, что лучше
всего делать на открытом воздухе и лишь при
необходимости в закрытом пространстве. Потому
обычно этот вид пищи связывается с пикником на
природе или наружной печью рядом с домом.
2
961031683.008.png
ТРАДИЦИОННАЯ
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ
РЕЦЕПТ ШИШЧЕТА
необходимьie игредиентьi
Нужно приготовить приблизительно 500 г свинины или
курятины, 1 перец, помидор, головку лука, черный перец
и другие приправы по выбору. Жаровня должна быть
предварительно готова, так как шишчета обжаривают
на жару, а не на огне.
3
961031683.009.png
www.bulgariatravel.org
рецепт
1.
Нарезать мясо кусочками.
2.
Посыпать и натереть
солью, черным перцем
и другими специями по
выбору.
3.
Нарезать кольцами или
дольками овощи (лук, перец,
помидор и т.д.).
4
961031683.010.png
ТРАДИЦИОННАЯ
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ
РЕЦЕПТ ШИШЧЕТА
4.
Нанизать на шампуры,
чередуя мясо с овощами.
5.
Установить шампуры на
жаровне или решетке.
6.
Постоянно
переворачивать, чтобы
равномерно зажарились.
5
961031683.011.png 961031683.012.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin