Schab gotowany (Ireny)
2 kilogramy schabu
2 litry wody
1 łyżeczka cukru
1 // pieprzu
1 // pieprzu ziołowego
5 ziaren jałowca
// // ziela angielskiego
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka majonezu
1/3 szklanki soli
Przyprawy z majonezem włożyć do letniej wody - włożyć mięso –gotować 5 minut. Odstawić do następnego dnia .Na drugi dzień gotować 5 minut. Trzeciego dnia też gotować 5 minut .Podawać można na gorąco i na zimno.
martunia.n